样品买卖合同是指双方确定一个样品，以该样品的质量作为合同标的的质量标准，双方按此样品履行合同。样品可由双方当事人共同提供；也可由一方当事人提供，另一方当事人同意。样品选定后应当封存，封存在何人处，由双方协商决定。提供样品之后，双方也可对样品本身的质量状况进行说明。